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Kadú es increíblemente versátiles, permiten Ahumar, Hornear, Asar y Grillar cualquier tipo de comida.
Es una parrilla con interior compuesto por cerámica refractaria, arcilla y piedra de lava triturada pudiendo soportar hasta 350°C. Una vez encendido el aire fluye por dentro del cuerpo para darle cocción al menú elegido, regulando estos flujos de aire se puede controlar la temperatura deseada por el tiempo que consideremos necesario.